Wiedza w kapsułce:

Pieprznik jadalny, znany potocznie jako kurka, znajduje się w czołówce popularnych grzybów pod względem zawartości substancji o działaniu antyoksydacyjnym, wchodzącymi w skład związków fenolowych, indolowych, karotenoidów czy flawonoidów. Ponadto jest też bogatym źródłem chinomanozy, wykazującej silne działanie przeciwpasożytnicze. Chinomanoza poraża układ pokarmowy larw i pasożytów doprowadzając do ich śmierci, bez szkodliwego wpływu na organizm człowieka.

Ogórki stanowią doskonałe źródło witamin i minerałów, a co więcej, wykazują wiele korzystnych właściwości dla zdrowia. Bardzo istotnym związkiem, który znajduje się w ogórkach jest kukurbitacyna. Jest znana przede wszystkim z działania przeciwpasożytniczego, będąc całkowicie bezpieczną dla człowieka. Dodatkowo pobudza trawienie i wzmaga wydzielanie soku żołądkowego, trzustkowego, jelitowego, wpływa żółciopędnie i ma właściwości chroniące wątrobę. Działa przeciwnowotworowo, przeciwgrzybiczo oraz antybakteryjnie. Kukurbitacyna hamuje rozprzestrzenianie się komórek rakowych, m.in. jelita grubego, piersi i płuc. Ogórki wspomagają detoksykację organizmu, pozytywnie wpływają na stawy dzięki obecności krzemionki, a także poprawiają popęd seksualny.